Серия публичных встреч-диалогов

Фокусировка или экспансия
4 декабря 2013г. [10:00-13:00]
Киев, бутик-отель  Воздвиженский
[ул.Воздвиженская, 60А,Б]

две точки зрения

VS.

 Савелий Либкин

совладелец сети одесских ресторанов

 

 Андрей Худо

соучредитель холдинга эмоций

«!ФЕСТ»

Ключевые точки дискуссии:    
  • роль владельца бизнеса: какова она на разных этапах развития компании, делегирование, подбор ключевого персонала, контроль и т.п.;
  • территориальное и «жанровое» расширение бизнеса: при каких условиях оно возможно, с какими рисками связано, каковы особенности управления;
  • тиражирование собственного бизнеса (в том числе франчайзинг): кому это может быть интересно и для чего, как не потерять на этом деньги, время и репутацию;
  • приобретение франшизы (проблемы, преимущества);
  • собственный персонал: подбор, обучение, мотивация, развитие, увольнение;
  • клиенты: насколько критично для успеха бизнеса четкое определение целевой аудитории (на примере ресторанного бизнеса), как можно изучать потенциальных клиентов, какие формы обратной связи эффективны;
  • лояльность клиентов: для всех ли проектов и бизнесов она одинаково важна, какие затраты владельца ее не повышают;
  • формат и концепция ресторана как факторы его успеха: что они в себя включают, как меняется их значимость со временем в Украине и т.д.;

 

Инвестируйте 3 часа в новые идеи и решения!

  

 

   

 

 
 
Дополнительную информацию о событиях цикла «Перезагрузка» можно получить по тел.: [044] 595-53-13
или e-mail: otsiganchuk@companion.ua [Оксана Цыганчук]